Hierzulande würzt man grüne Bohnen ja gerne mit Bohnenkraut. Doch auch das pfeffrige Aroma des Basilikums harmoniert sehr gut mit dem Geschmack dieses Gemüses.
Die Zubereitung und das ganze Rezept zum Ausdrucken gibt es hier.
Zutaten für 2 Portionen
600 g grüne Bohnen
¼ l Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
200 g kurze Nudeln
3-4 EL gehacktes Basilikum
2-3 EL Schnittlauchröllchen
Pfeffer und Kräutersalz
Parmesan gerieben
