Urban Gardening in der Provinz
Urban-Gardening-Projekte sprießen in deutschen Großstädten aller Orten aus der Erde. Das gemeinsame Gärtnern ist dort keine Seltenheit mehr.
2006 aber hatten Susanne Heyd und das Umweltamt der Stadt Hennef die Idee, einen Gemeinschaftsgarten im ländlichen Raum zu initiieren.
So entstand der Burggarten Blankenberg, der heute über 220 alte Küchen- und Heilkräuter, Nutz- und Färbepflanzen beheimatet und von ehrenamtlichen Gärtnerinnen und Gärtnern liebevoll gepflegt wird.
Besuchen Sie unseren Burggarten.
Die Gartenpforte steht von April bis September außer montags täglich von 10 bis 18 Uhr offen.
Einen ersten Eindruck vom Burggarten können Sie sich über dieses Video von Merlin Seifert machen.
Kräuterseminare 2019 waren ein voller Erfolg
Ende April und Mitte Juni fanden zwei Tagesseminare statt. Bei kleinen Exkursionen in den Burggarten wurden Kräuter bestimmt und gesammelt. Später wurde gemeinsam gekocht gemeinsam geschmaust.
Neben dem Genuss kann die Wissensvermittlung nicht zu kurz: Die Seminarteilnehmerinnen erhielten theoretische Einführungen in die Themen Inhaltsstoffe und Konservierungsmethoden.
Beim Küchenkräuterseminar im Juni stand der Thymian im Mittelpunkt der Veranstaltung. In Kombination mit verschiedenen anderen Kückenkräutern fand er sich in allen gemeinsam zubereiteten Speisen, Desserts und Getränken wieder. Neugierig? Probieren Sie unsrere Thymian-Rezepte doch einfach mal aus!
Wildkräuterkalender überarbeitet und erweitert!
Wir haben die Winterpause genutzt und unseren Wildkräuterkalender überarbeitet und um einige Rezepte ergänzt. Sie können das Dokument hier herunterladen.
Bitte ziehen Sie zur sicheren Identifizierung der Kräuter im Zweifel Fachliteratur zu Rate und beachten Sie unsere Hinweise zum naturverträglichen Sammeln!
Wir wünschen viel Spaß beim Sammeln, Kochen und Genießen.
Großes Interesse bei den Saatgutfestivals
Zur Einstimmung auf die beginnende Gartensaison nahm der Burggarten 2019 an Saatgut-Festvals in Bonn, Köln, Bengel/Mosel und Monschau-Höfen teil.