Gnocchi mit Bohnenkraut

Das pfeffrig-würzige Aroma vom Bohnenkraut kann es gut mit der Geschmacksfülle von Blauschimmelkäse aufnehmen und diese wunderbar ergänzen.

 

Die Zubereitung und das ganze Rezept zum Ausdrucken gibt es hier.

Zutaten für 2 Portionen

 

500 g Gnocchi

2-3 Knoblauchzehen

10-15 g Butter

100 bis 150 ml Sahne

1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe

50-80 g Gorgonzola bzw. anderer

Blauschimmelkäse

je 3-4 EL gehacktes Bohnenkraut

und Schnittlauchröllchen

Pfeffer und Salz

 


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